PROJET DE TERRITOIRE
PUBLIC : Organismes de formation, Communautés de communes, Associations de producteurs paysans, Institutions
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THEMES : analyse sensorielle de la Truffe de Provence, Analyse sensorielle des huiles essentielles de lavande, l'éducation au goût dans les écoles de la communauté de commune Pays Coeur d'Hérault, Parcours sensoriel de Ferme en Ferme
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DESCRIPTION
Je participe à des dynamiques de territoire pour former et accompagner au développement de projets impliquant divers acteurs dans l'univers gout.
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Je réalise des diagnostiques des besoins en formations et des ressources sur le territoire, je fais le lien entre divers acteurs pour faciliter les échanges, mutualiser les compétences et connaissance.
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MODALITE : formation et accompagnement conseil au développement de projet.
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Exemples de projets.
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